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건강한 삶199

죽순 효능 영양성분 먹는법 보관법 죽순 영양소와 효능, 부작용 및 보관방법 죽순(bambooshoot)은 벼과 식물인 대나무의 어리고 연한 싹으로, 보통 제철은 3월에서 5월이며 시중에서는 거의 일년내내 볼 수 있습니다. 제철 죽순은 부드럽고 향이 풍부해 봄의 미각 식품이라고 할 수 있습니다. 영양도 풍부해 여러요리에 활용되는 죽순의 영양성분과 효능, 먹는 방법과 주의점, 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 죽순에 함유된 영양성분 죽순은 칼륨, 식이섬유, 아연 등을 많이 함유하고 있고, 판토텐산을 비롯한 비타민도 풍부합니다. 당질이 적고 칼로리도 낮기 때문에 다이어트에도 활용할 수 있는 식품이라고 할 수 있습니다. 죽순 100g에 포함된 성분 및 영양소는 아래 표와 같습니다. 성분 생죽순 삶은 죽순 칼로리(kcal) 27 31 수분.. 2021. 9. 6.
심장병 증상과 심장 건강에 좋은 음식 심장질환 증상과 예방에 좋은 음식 심장병은 심장의 혈관이나 근육 등에 이상이 생겨 심기능이 저하되는 병입니다. 관상동맥이 막혀 심장으로의 혈류가 정체되는 협심증 외에도 관상동맥이 완전히 폐색되어 심근이 괴사해 버리는 심근경색 등이 있습니다. 심장질환은 자각증상이 없는 채로 진행되는 경우가 많기 때문에 돌연사의 원인 중 하나이기도 합니다. 심장병의 원인은 비만이나 운동부족, 스트레스 등 생활습관에 관련된 것도 많기 때문에 예방하기 위해서는 다양한 대책이 필요합니다. 그럼 심장질환의 증상과 원인, 심장병 예방에 좋은 영양소와 식품, 생활습관 등에 대해 알려드리겠습니다. 심장병 증상 심장병의 주요 증상은 다음과 같습니다. ⊙ 가슴의 심한 통증과 압박감 ⊙ 부정맥 ⊙ 가슴 두근거림 ⊙ 호흡곤란 ⊙ 권태감 ⊙ 식.. 2021. 9. 3.
레드와인 효능 영양소 칼로리 마시는법 보관방법 레드와인 종류, 영양성분과 효능, 즐기는 방법 레드 와인(red wine)은 흑포도를 원료로 하는 알코올 음료이며 적포도주라고도 합니다. 레드와인의 알코올 도수는 12%~16%가 기준으로, 화이트 와인보다 약간 높습니다. 화이트와인은 포도의 과즙만을 발효시키는 반면 레드와인은 과피, 과즙, 과육, 씨앗을 모두 함께 발효시키기 때문에 검붉은 색이 됩니다. 레드와인의 원료가 되는 포도의 과피와 씨앗은 성인병이나 암 예방에 효과적인 폴리페놀이 풍부합니다. 따라서 포도껍질과 씨앗도 이용하는 레드와인은 영양가면에서도 주목받고 있습니다. 레드와인의 건강효과에 따른 '프렌치 패러독스'라는 말도 있습니다. 프렌치 패러독스는 고기와 버터 등 지방을 많이 섭취하는 프랑스인의 심장병 발병률이 다른 나라에 비해 낮은 현상을 .. 2021. 9. 3.
가쓰오부시 가다랑어포 영양성분과 효능 보관법 가쓰오부시 효능·효과와 영양소, 보관방법 가쓰오부시(가다랑어포)란 등푸른 생선인 가다랑어를 삶아 훈연한 후 곰팡이를 피워 말린 가공식품으로, 일본 요리에 많이 이용되는 재료입니다. 가다랑어포는 국물 낼때나 토핑용으로 주로 사용하며, 감칠맛이 좋아 우리나라에서도 많이 활용되고 있습니다. 고단백 저지방에 비타민 및 무기질 등 각종 영양이 풍부한 가쓰오부시의 효능·효과와 영양성분, 보관법 등에 대해 알아보겠습니다. 가쓰오부시 영양성분 가츠오부시 100g에 함유된 성분 및 영양소는 아래 표와 같습니다. 영양소 함량 단위 칼로리 332 kcal 단백질 77.1 g 지방 2.9 g 탄수화물 0.8 g 나트륨 130 mg 칼륨 940 mg 칼슘 28 mg 마그네슘 70 mg 인 790 mg 철 5.5 mg 아연 2... 2021. 9. 2.
겨드랑이 냄새 액취증 원인과 증상, 암내 제거·예방법 액취증 증상과 원인, 겨드랑이 암내 예방에 좋은 음식 액취증(암내)는 아포크린샘에서 분비되는 땀으로 인해 강한 냄새를 풍기는 것입니다. 의학용어로는 액취증이나 취한증이라고 불립니다. 액취증 특유의 냄새는 향신료, 파, 유황 등에 비유되는 코를 찌르는 냄새이며, 아시아인은 서양인에 비해 액취증 발병비율이 낮다고 알려져 있습니다. 땀샘에는 아포크린샘과 에크린샘 두 종류가 있습니다. 체온조절을 위해 에크린샘에서 나오는 땀은 대부분이 수분으로, 에크린샘의 땀은 액취증의 직접적인 원인이 될 수 없습니다. 한편 액취증의 원인이 되는 아포크린샘에서 분비되는 땀은, 지방이나 단백질 등 냄새의 원인이 되는 성분을 많이 포함한 끈적끈적한 땀입니다. 아포크린샘의 대부분은 겨드랑이, 유두, 음부 등에 존재하며, 원래는 페로몬.. 2021. 9. 1.
사과식초 다이어트 효능 효과와 먹는법 사과식초 다이어트 효과와 먹는 방법 사과식초 다이어트는 사과식초를 마시는 것만으로 내장지방 감소와 혈당저하 등의 효과를 기대할 수 있는 다이어트 방법입니다. 일정량의 식초를 포함한 음료를 12주 연속 섭취한 연구에 따르면, 12주 후 내장지방은 평균 4.9% 감소했다고 밝혔습니다. 사과식초를 마시는 것만으로 할 수 있는 다이어트이기 때문에 누구나 쉽게 시작할 수 있는 것도 장점입니다. 사과식초란? 사과식초는 사과과즙을 발효시켜 만든 양조식초입니다. 원래 식초는 양조식초와 합성식초로 분류되어 과실이나 곡류를 원료로 초산을 사용하지 않는 것을 양조식초라고 합니다. 합성식초는 초산을 물로 희석하여 조미료를 첨가하여 만들어진 식초입니다. 사과식초에는 구연산과 초산, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있어.. 2021. 8. 31.

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