로얄젤리 효능 효과 먹는법 로얄제리 부작용 보관법

로얄젤리 효능과 종류, 먹는 방법과 부작용 및 주의점

 로얄젤리의  기본정보, 종류, 비슷한 식품과의 차이, 로열젤리 효능 효과, 영양소를 해치지 않는 조리법 및 보관법 등을 소개합니다.

로열젤리란?

로열젤리(Royal Jelly)란 꿀벌이 꽃가루와 꽃의 꿀을 재료로 하여 만드는 물질입니다. 꽃의 꿀을 체내의 효소에 따라 변화시키는 꿀과 달리, 로열젤리는 꽃가루와 꿀을 체내에서 합성시킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 포함된 영양소에도 큰 차이가 있습니다.

단백질 · 탄수화물 · 지방의 3대 영양소 외에 미네랄과 아미노산이 듬뿍 함유되어 있는 로열젤리는 꿀보다 영양 균형이 뛰어나 완전영양식이라고도 불리는 존재입니다. 여왕벌은 영양이 풍부한 로열젤리를 먹음으로써 일벌의 2배 이상 크기로 성장하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 수명도 4배 이상 길어지는 사실을 통해서 로얄젤리의 높은 영양가를 알 수 있습니다.

그런 로열제리의 역사는 오래되었고, 일설에서는 고대 로마에서도 먹었다고 합니다. 19세기경부터는 그 건강 작용이 주목받기 시작하여 로얄젤리에 대한 연구가 진행되게 되었습니다. 현재는 생로얄젤리 외에도 영양제와 음료 등 다양한 상품이 판매되어 건강식품으로 주목받고 있습니다.

 

로얄젤리 종류

현재 로얄젤리를 사용한 상품형태는 3가지가 있습니다.

 

 

 

 

▣ 생로얄젤리

생 로얄제리란 채취한 로얄젤리를 그대로 여과하여 만든 제품입니다. 품질관리가 어렵기 때문에 매우 희소가치가 높은 것으로 알려져 있습니다. 로열젤리의 영양소를 보다 효율적으로 섭취하고 싶은 사람에게 추천합니다.

그러나 로얄제리 특유의 신맛이 직접 느껴지기 때문에 안맞는 사람은 꿀을 섞어먹으면 됩니다.

▣ 건조 로얄젤리

생로얄젤리의 수분을 빼고 분말형태로 만든 것을 건조 로얄젤리라고 합니다. 주로 알약이나 캡슐에 넣어 상품화되는 경우가 많습니다.

간편하게 섭취할 수 있는데다 장기보관이 가능하다는 장점이 있습니다. 특유의 신맛이 느껴지지 않기 때문에 생로얄젤리를 잘 못 먹는 사람들도 섭취하기 쉬울 것입니다.

▣ 조제 로얄젤리

조제 로얄젤리는 생 로얄젤리와 건조 로얄젤리에 다른 원재료와 첨가물을 첨가하여 가공한 것입니다. 주로 음료나 소프트 캡슐에 넣어 상품화되어 있습니다.

건조 로얄젤리와 마찬가지로 간편하게 섭취할 수 있고 매일 지속하기 좋은 것이 장점입니다. 건강작용을 기대할 수 있는 다른 성분이나 영양소가 여러가지 포함되어 있는 타입이 많기 때문에 생활환경이나 체질 등에 맞게 선택하는 것이 좋습니다.

 

로열젤리 효능 및 효과

로열젤리에 함유된 영양소가 가지는 효과, 효능을 소개합니다.

▣ 고혈압 예방에 도움

로얄젤리에는 혈압상승을 억제하는 펩타이드가 포함되어 있습니다. 이 펩타이드는 혈압상승 물질에 작용하여 혈관을 확장시키는 작용이 있다고 생각됩니다.

혈압이 높은 사람에게 로얄젤리를 계속 섭취하도록 한 실험에서는 10주 후와 12주 후 혈압의 저하가 확인되었습니다. 혈압을 조절해 주는 로얄젤리는 고혈압 예방과 개선에 도움이 될 가능성이 높습니다.

 

▣ 콜레스테롤의 저하 작용

로얄젤리에는 고콜레스테롤 혈증의 원인이 되는 리포 단백질 분비를 억제하는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 로열젤리를 4주간 계속 섭취하게 한 실험에서는 섭취하지 않은 군에 비해 총 콜레스테롤 수치와 LDL 콜레스테롤 수치 감소가 확인되었습니다.

콜레스테롤은 체내에서 호르몬이나 세포막을 만드는 중요한 물질인데 과도하게 증가하면 동맥경화를 초래할 위험이 높아집니다. 콜레스테롤을 조절하는 로얄젤리를 섭취함으로써 심근경색이나 뇌경색 같은 심혈관질환 예방에도 도움이 될 것입니다.

 

▣ 빈혈 예방에 도움

로얄젤리에는 미네랄의 일종인 철이 포함되어 있습니다. 철은 적혈구의 헤모글로빈에 존재하며 부족하면 철 결핍성 빈혈을 초래합니다. 로얄젤리에는 그 밖에도 건강유지에 도움이 되는 성분들이 많이 포함되어 있기 때문에 빈혈 예방 효과를 기대할 수 있을 것입니다.

 

▣ 피부건강 유지에 도움

로얄젤리에는 피부 건강을 유지하는 작용을 하는 판토텐산이 많이 함유되어 있습니다. 판토텐산은 비타민C 이용률을 높이는 작용이 있어 피부의 근원이 되는 단백질 합성을 돕기 때문입니다.

또한 체내에서 지방과 탄수화물의 대사를 촉진함으로써 피지의 과잉분비를 억제하는 작용도 있습니다. 피지가 원인이 되는 여드름을 예방하고 튼튼한 피부 만들기에 도움을 줄 것입니다.

 

▣ 면역력 향상으로 감기 예방

로얄젤리에는 천연 항생제라고 불리는 데센산이 함유되어 있습니다. 데센산은 로얄젤리에만 포함된 물질로 강력한 항균작용을 갖는 것으로 알려져 있습니다.

또 로열젤리에 들어있는 판토텐산도 면역과 관련된 항체를 만들어내는 영양소입니다. 에너지 대사를 촉진하여 몸의 피로를 회복시키는 작용도 있으므로 감기나 독감에 잘 걸리지 않도록 도움을 줍니다.

 

▣ 치매 예방에 도움

로얄젤리는 알츠하이머 치매 예방에 효과적인 식품으로 기대를 받고 있습니다.

최근 연구에서 로얄젤리에는 뇌 신경세포를 활성화시키는 노빌레틴의 작용을 증강하는 작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 인지기능장애와 관련된 CRE 의존적 전사활성을 상승시키는 작용도 발견했습니다. CRE 의존적 전사활성 증강작용을 더욱 강화하기 위해서는 로얄젤리에 시콰사나 페룰산 등 여러종류의 천연물을 혼합하는 것이 효과적이라고 알려져 있습니다.

 

▣ 자율신경 조절

로얄젤리에 포함된 아세틸콜린에는 자율신경의 기능을 조절하는 작용이 있습니다. 또 데센산에도 비슷한 작용이 기대돼 자율신경실조증이나 여성호르몬 감소로 일어나는 갱년기 장애 등의 부진 개선에 효과를 볼 수 있습니다.

또 로얄젤리를 이용한 시험에서 갱년기 여성의 우울상태 개선이 나타났다는 연구보고도 있습니다. 한 연구에서도 로얄젤리를 14일 연속 섭취시켰을 때 섭취하지 않은 군에 비해 불안감과 강박행위 감소가 나타났습니다. 로열젤리에는 정신질환을 개선하는 작용도 기대될 것입니다.

 

▣ 암 치료 부작용 완화

로얄젤리에는 암 치료 시 생기는 구내염을 억제하는 작용이 기대되고 있습니다. 암 치료의 하나인 화학 방사선 치료는 구내염을 비롯한 부작용이 문제가 되고 있는 치료입니다.

연구에서는 화학방사선 치료를 받는 두경부암 환자에게 생로얄젤리 섭취를 6~7주간 계속하도록 했습니다. 그랬더니 섭취하지 않은 군에 비해서 구내염 증상완화가 나타났다고 합니다.

 

▣ 건강한 모발을 만드는데 도움

최근 두피와 모발에 대한 로얄제리의 효과가 주목받고 있습니다. 로얄젤리를 두피에 도포함으로써 여분의 피지분비를 억제할 수 있다고 합니다.

과도한 피지분비는 두피환경을 악화시키는 원인 중 하나입니다. 두피를 정상적으로 유지함으로써 건강한 모발 유지에 도움이 될 것이며, 남성의 숱이 적은 머리뿐만 아니라 여성의 모발 고민도 도와줄 것 입니다.

그러나 로얄젤리만으로 가는 머리카락을 예방할 수 있는 것은 아닙니다. 건강한 머리를 유지하기 위해서는 건강한 식사와 생활습관도 매우 중요합니다.

로얄젤리를 먹는 방법과 주의점 및 부작용

로얄젤리의 영양소를 해치지 않는 세척법, 조리법, 먹는법 등을 소개합니다.

▣ 생로얄젤리 먹는 법

생 로얄제리는 그냥 먹는 것 뿐만 아니라 다른 식품과 섞어서 섭취할 수도 있습니다. 요구르트에 생 로얄제리를 넣으면 독특한 신맛이 완화되기 때문에 추천합니다. 거기다 꿀을 더해도 맛있게 먹을 수 있습니다.

또한 유산균 음료나 주스에 더하면 음료로 부담없이 섭취할 수 있습니다. 신맛을 덜어줄 수 있는 달콤한 음료가 특히 잘 어울립니다.

 

▣ 알레르기나 부작용 주의

로얄제리는 알레르기 증상을 일으킬 위험이 있기 때문에 체질에 안맞아 불안한 분들은 섭취에 주의가 필요합니다. 실제로 천식치료 중인 여성이 로얄젤리를 섭취함으로써 눈 충혈이나 호흡곤란 등의 아나필락시스를 일으킨 예도 있습니다. 그 밖에도 피부 가려움증이나 붉은기, 두드러기 등의 피부질환이 일어나는 경우가 보고되고 있습니다.

처음 드시는 분들은 각 상품의 기준량보다 적게 섭취하여 상태를 보도록 하거나 미리 알레르기 테스트를 받는 것도 한 방법입니다.

또 로얄젤리와 혈액응고 저지제인 와파린을 함께 섭취하게 되면 피가 잘 멈추지 않는 부작용이 생길 수 있습니다. 로열젤리로 인해 와파린의 기능이 강해질 수 있기 때문에 혈액응고 저지제를 사용 중인 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

 

▣ 임신 중이나 수유 중 섭취에 대하여

로얄젤리는 임신 중이나 수유 중에도 섭취할 수 있는 식품 중 하나입니다. 영양이 풍부하기 때문에 태아의 건강한 몸 만드는데 도움이 되는 부분도 있습니다. 그러나 임신 중이나 수유 중은 매우 민감한 시기이므로 반드시 주치의와 상담 후 섭취하도록 합시다.

 

로열젤리 보관방법

마지막으로 생 로얄제리의 영양소를 해치지 않는 보관법을 설명합니다.

생 로얄제리는 매우 민감한 식품이므로 보관법에 주의합시다. 되도록 온도변화를 일으키지 않는 것이 포인트입니다. 냉동상태로 도착한 상품은 냉동상태로 보관하면 그 품질이 더 오래 지속되며 냉장고에 해동시켜 보관하도록 합니다.

모두 산화를 방지하기 위해 먹을 만큼만 꺼내고 냉동실이나 냉장고에 바로 넣어놓도록 하십시오. 매번 깨끗한 숟가락을 사용하는 것도 잡균이 들어가지 않도록 하기 위해서 중요합니다.

 

 

 

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