본문 바로가기

전체 글200

사과식초 다이어트 효능 효과와 먹는법 사과식초 다이어트 효과와 먹는 방법 사과식초 다이어트는 사과식초를 마시는 것만으로 내장지방 감소와 혈당저하 등의 효과를 기대할 수 있는 다이어트 방법입니다. 일정량의 식초를 포함한 음료를 12주 연속 섭취한 연구에 따르면, 12주 후 내장지방은 평균 4.9% 감소했다고 밝혔습니다. 사과식초를 마시는 것만으로 할 수 있는 다이어트이기 때문에 누구나 쉽게 시작할 수 있는 것도 장점입니다. 사과식초란? 사과식초는 사과과즙을 발효시켜 만든 양조식초입니다. 원래 식초는 양조식초와 합성식초로 분류되어 과실이나 곡류를 원료로 초산을 사용하지 않는 것을 양조식초라고 합니다. 합성식초는 초산을 물로 희석하여 조미료를 첨가하여 만들어진 식초입니다. 사과식초에는 구연산과 초산, 폴리페놀 등의 영양소가 풍부하게 포함되어 있어.. 2021. 8. 31.
후추의 효능과 영양성분 부작용 보관법 후추 종류과 효능·효과, 영양소, 사용법 후추(pepper)는 후추과에 속하는 상록덩굴식물로서 일반적으로 열매를 가공한 향신료를 말합니다. 후추의 원산지는 인도 남부이지만 현재는 인도네시아, 말레이시아, 베트남, 스리랑카 등 열대지역에서 널리 재배되고 있습니다. 후추 나무는 심고나서 약 3년 정도 지나면 열매를 맺게 됩니다. 포도송이처럼 열매가 열리는 것이 특징으로, 한 이삭에 50~60개의 열매가 달려, 한 그루의 덩굴에서 2kg정도의 열매를 수확할 수 있는 식물입니다. 수확시기는 후추의 종류에 따라 다르고, 수확 후 건조방법을 바꾸는 것으로, 외형이나 맛이 다른 상품이 만들어집니다. 오늘은 후추의 종류, 영양분과 효능, 조리법 및 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 후추 종류 후추는 수확시기와 .. 2021. 8. 30.
치즈 효능과 종류 칼로리 영양성분과 다이어트 효과 치즈 다이어트 효과와 올바른 방법 치즈 다이어트의 효과와 올바른 방법, 지속요령부터 주의점에 대해 알아보도록 하겠습니다. 치즈 다이어트에 도전하고 싶은 분들은 꼭 참고해 주시길 바랍니다. 치즈 다이어트란? 치즈 다이어트는 친숙한 재료인 치즈를 사용하여 손쉽게 접근할 수 있는 다이어트입니다. ▣ 영양이 풍부한 치즈 치즈는 소나 염소 등의 젖을 원료로 하는 유제품으로 고단백 저당질 다이어트용 재료입니다. 혈당을 올리기 어려운 저GI 식품으로 당질제한 다이어트에 좋습니다. 또한 지방연소를 촉진하는 비타민B2나, 신진대사를 향상시키고 근육의 재료가 되는 단백질 등 영양이 풍부한 것도 포인트입니다. 식사제한 중에 부족하기 쉬운 칼슘도 효율적으로 보충할 수 있습니다. ▣ 자연치즈와 가공치즈의 차이점, 다이어트에 적.. 2021. 8. 29.
아미노산 종류와 음식, 효능·효과! 아미노산 효능과 종류, 많이 함유된 음식 아미노산(amino acid)이란 질소를 포함한 단백질을 구성하는 화합물을 총칭합니다. 자연계에는 500여 종의 아미노산이 존재한다고 하며, 인체를 구성하는 아미노산은 20여 종입니다. 아미노산은 인체의 약 40%를 구성하고 있으며, 인체에 필수적인 영양소입니다. 식품을 먹으면 소화관을 통해 아미노산으로 분해가 되어 체내에 흡수가 됩니다. 체내에서는 다시 단백질로 합성되며, 재합성되지 않고 아미노산 자체로 기능하는 종류도 있습니다. 체내에서 재합성되는 아미노산은 신체를 구성하거나 에너지 합성에 이용되는 구조입니다. 아미노산의 종류와 효능·효과, 부족이나 과잉 섭취에 의한 영향, 많이 들어있는 식품, 효율적으로 섭취하는 방법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 아미노.. 2021. 8. 28.
아르기닌 효능·효과와 부작용 섭취량 복용법 아르기닌 효능과 부작용, 많이 함유된 음식과 섭취방법 아르기닌(Arginine)은 아미노산의 일종입니다. 인간의 체내에서도 합성되는 성분이기 때문에 비필수 아미노산으로 분류가 됩니다. 그러나 합성량이 다른 비필수 아미노산에 비해 적기 때문에, 준필수 아미노산이라고 할 수 있는 영양소입니다. 특히 아르기닌의 합성량이 줄어드는 원인 중 하나가 노화입니다. 40대에는 10대의 약 절반 이하까지 합성량이 줄어드는 것으로 알려져 있습니다. 아르기닌은 성장호르몬의 분비와 몸의 피로회복에 작용하는 영양소이므로 부족분을 식품에서 섭취하는 것이 좋습니다. 이외에도 성장기나 운동시, 부상이나 질병 등으로 체력을 소모하면 합성량이 부족해질 수 있으므로 주의합니다. 또 우울증 환자는 아르기닌의 합성량이 줄어드는 것으로 연구에.. 2021. 8. 28.
고사리 효능과 영양성분 삶는법 보관법 고사리 영양소와 효능, 조리법 및 보관방법 고사리는 양치류에 속하는 다년생 식물로 산나물의 일종입니다. 전국각지의 산에서 자생하며, 잎이 열리기 전 새싹을 채취합니다. 고사리를 데치거나 삶으면 촉촉하고 부드러운 식감에 여러요리에 이용되고 있는 식재료입니다. 오늘은 고사리에 함유된 영양성분과 효능, 조리법과 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 고사리 영양성분 고사리는 식이섬유가 풍부한만큼 산나물류 중에서는 당질이 적고 칼로리도 낮은 편입니다. 또한 비타민E, 비타민B2, 엽산 등의 비타민이 많이 함유되어 있으며, 비타민A와 같은 기능을 하는 베타카로틴도 함유되어 있기 때문에 영양가가 높은 식품이라고 할 수 있습니다. 고사리 100g에 함유된 성분 및 영양소는 아래표와 같습니다. 성분 생고사리 말린 고.. 2021. 8. 27.

티스토리툴바