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건강한 삶199

무 다이어트 효과 효능과 방법 주의점 무 다이어트 효과와 올바른 방법, 주의사항 무는 대사를 향상시키거나 정장 작용 등 다이어트에 도움이 되는 성분이 많이 포함되어 있기 때문에 체중감량 효과를 기대할 수 있습니다. 무는 당질량이 적고 칼로리가 낮은 식품으로 알려져 있습니다. 생무 100g당 당질량은 2.7g, 칼로리는 겨우 18kcal입니다. 건강에 좋은데다 칼륨과 식이섬유 등 다이어트에 도움이 되는 영양소가 많이 들어있어 살을 빼기 쉬운 몸 만드는데 도움이 될 것입니다. 특히 매운 성분인 이소티오시아네이트는 무 다이어트의 핵심 영양소로 대사 향상 작용을 기대할 수 있습니다. 게다가 비타민C가 풍부하기 때문에 무는 미용에도 도움이 되는 식품입니다. 다이어트 중 식사량을 제한하면 영양소 불균형으로 피부 트러블이 생기기 쉬워집니다. 다이어트에 .. 2023. 2. 19.
무 효능 영양소 먹는법 보관법 무의 효능·효과, 영양성분, 먹는 방법, 보관법 무는 배추나 양배추 등과 같은 십자화과 채소입니다. 뿌리는 옅은색 채소지만 β-카로틴이 풍부한 잎 부분은 녹황색 채소로 분류됩니다. 잎부터 뿌리 부분까지 모두 먹을 수 있으며 먹는 방법도 생식, 조림이나 볶음, 국, 찌개 등 폭넓게 즐길 수 있습니다. 잎에 가까운 부분은 달고 끝으로 갈수록 매운맛이 더해지므로 부위에 맞게 조리법을 바꾸는 것이 좋습니다. 무의 원산지는 지중해 연안과 중앙아시아로 알려져 있습니다. 품종 개량이 진행되어 지금은 1년 내내 수확되지만 일반적으로 무의 제철은 11월부터 2월까지입니다. 제철 무는 싱싱하고 단맛이 나며, 봄에서 여름 시기에 수확되는 무는 매운맛이 강한 특징이 있습니다. 무의 포함된 영양소과 그 효능 효과, 영양소를 해.. 2023. 2. 19.
호두 영양소 효능 하루섭취량 보관법 호두 영양성분과 효능, 섭취량, 보관방법 호두에 포함된 영양 성분과 그 효능 효과, 영양소를 해치지 않는 조리법과 보관법 등에 대해 알아보겠습니다. 호두에 함유된 성분 및 영양소 호두 100g에 포함된 영양성분은 아래 표와 같습니다. 영양소(성분) 단위 호두 칼로리 kcal 674 단백질 g 14.6 지질(지방) g 68.8 탄수화물 g 11.7 포화지방산 g 6.87 일가 불포화지방산 g 10.26 다가 불포화지방산 g 50.28 콜레스테롤 mg 0 수용성 식이섬유 g 0.6 불용성 식이섬유 g 6.9 나트륨 mg 4 칼륨 mg 540 칼슘 mg 85 마그네슘 mg 150 인 mg 280 철 mg 2.6 아연 mg 2.6 구리 mg 1.21 망간 mg 3.44 α-토코페롤 mg 1.2 β-토코페롤 mg.. 2023. 2. 19.
루테인 효능 효과, 하루 섭취량, 함유된 음식 루테인 효능과 하루 섭취량, 함유 음식, 부작용 루테인이란? 루테인(lutein)은 식물 유래 색소 성분인 카로티노이드의 일종입니다. 카로티노이드는 β-카로틴이나 리코펜 등의 카로틴류와 아스타잔틴이나 루테인 등의 크산토필류로 분류됩니다. 모두 노란색 또는 빨간색 색소 성분으로 강력한 항산화 작용을 가지고 있는 것이 특징입니다. 항산화 작용이 강한 식품은 노화·동맥경화·암을 예방하는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 인간의 신체에서는 눈·피부·자궁·뇌에 존재하고 있습니다. 특히 눈의 황반부나 수정체라고 불리는 부분에 많이 존재하는 물질입니다. 루테인은 지질에 녹기 쉬운 성질을 가지고 있기 때문에 루테인이 풍부한 식품은 볶음이나 튀김으로 하면 좋을 것입니다.열에 강한 성질이 있어 가열 조리해도 영양소가 .. 2023. 2. 11.
콜라비 효능 효과, 영양성분, 먹는법, 보관방법 콜라비 효능 효과와 영양성분, 먹는 방법, 보관법 콜라비란? 콜라비(Kohlrabi)는 순무양배추 또는 구경양배추라고도 하며, 양배추나 브로콜리와 같은 십자화과 식물입니다. 명칭은 독일어에서 유래되었으며, '콜'은 '양배추', '라비'는 '순무'를 의미합니다. 일반적인 먹을 수 있는 부분은 줄기 부분으로 껍질을 벗겨 먹습니다. 표면의 색이 녹색과 자주색 2종류가 있으며, 속은 무처럼 하얗고 식감도 순무나 무와 비슷하며 양배추와 같은 단맛이 특징입니다. 콜라비 영양성분 콜라비 100g에 포함된 성분, 영양소는 아래 표와 같습니다. 콜라비에는 칼륨, 비타민 C, 엽산 등의 영양소가 많이 포함되어 있습니다. 이 영양소들은 수용성이기 때문에 원래 삶으면 영양소가 손실되기 쉽지만, 성분표를 보면 콜라비는 삶아도 .. 2023. 2. 11.
티로신 효능과 부작용, 많이 함유된 음식 티로신 효능과 많이 함유된 음식 티로신(tyrosine)이란 단백질을 구성하는 아미노산의 일종입니다. 단백질은 20종류의 아미노산으로 구성되어 인체를 만들고 있습니다. 티로신은 페닐알라닌이라고 불리는 아미노산에서 합성되는 비필수 아미노산입니다. 체내에서 합성하지 못해 식사에서 섭취해야 하는 아미노산을 필수 아미노산이라고 합니다. 체내에서 합성할 수 있는 티로신 등의 아미노산은 비필수 아미노산으로 분류됩니다. 티로신은 식사에서 섭취되는 것 외에도 페닐알라닌에서 합성되어 아드레날린과 도파민 등의 신경전달물질로 변환되는 영양소입니다. 신경전달물질은 신경계의 흥분이나 억제를 세포에서 세포로 전달하는 물질을 말합니다. 티로신에는 신경전달물질의 재료가 되어 자율신경을 조절하기 때문에 우울증의 개선이나 스트레스 완화.. 2021. 11. 16.

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