양배추 다이어트 방법과 효능 효과

양배추 다이어트 효과, 하루 섭취량은?

양배추 다이어트는 식전에 양배추를 섭취하는 다이어트 방법입니다. 양배추는 지방과 당분이 적고 칼로리가 낮은 식품이므로 식전에 양배추를 먹으면 자연스럽게 섭취칼로리를 줄일 수 있습니다.

양배추는 양귀비목 겨자과의 식물로 비타민, 미네랄, 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 특히 비타민류에서는 비타민C가 풍부하며, 염분배출을 촉진하는 칼륨의 함유량도 높은 영양가가 높은 야채라고 할 수 있습니다.

양배추 다이어트 효과와 올바른 방법, 주의점 등에 대해 알아보도록 하겠습니다.

양배추 다이어트 효과

양배추 다이어트로 기대할 수 있는 효과는 다음과 같습니다.

▣ 혈당의 급상승을 억제

양배추는 식이섬유를 많이 함유하고 있기 때문에 혈당상승 억제로 이어집니다. 식후의 혈당상승을 억제함으로써 혈당을 지방으로 변환하여 축적하는 성질이 있는 인슐린의 분비를 줄일 수 있습니다.

양배추에 포함된 수용성 식이섬유는 점착성이 있어, 장내의 음식을 걸쭉한 상태로 만들어 당의 소화흡수를 완만하게 해줍니다. 특히 식사를 할때 채소부터 먼저 먹는 베지퍼스트를 실천하면 더 효과를 얻기 쉬울 것입니다.

 

 

▣ 정장작용으로 변비예방

양배추에는 수용성 식이섬유 외에 불용성 식이섬유가 많이 포함되어 있습니다. 이 불용성 식이섬유는 보수성이 있어, 장 내에서 대변의 부피를 증가시킴으로써 장의 연동운동을 촉진시켜 줍니다.

또한 수용성·불용성에 상관없이 식이섬유는 대장균의 먹이가 되기 때문에, 장의 환경을 개선시키는 작용도 기대할 수 있습니다. 양배추는 다이어트 중에 쉽게 생기는 변비를 예방하는데 도움이 됩니다.

 

▣ 과식방지

양배추는 식이섬유가 풍부해 씹는 맛이 좋은 것이 특징입니다. 저작 횟수가 늘어나기 때문에 포만중추를 자극해 포만감을 쉽게 느낄 수 있습니다. 과식을 예방할 수 있기 때문에 다이어트에 적합한 채소라고 할 수 있습니다.

또한 양배추는 식이섬유가 많아 소화속도가 느려 포만감이 오래가기 때문에 무리없이 다이어트를 지속할 수 있을 것입니다.

 

▣ 부종예방

양배추에는 칼륨이 많이 함유되어 있어서 부종예방 효과를 기대할 수 있습니다. 부종이 일어나는 원인의 하나는 나트륨(염분)의 과다섭취입니다. 몸은 체내의 염분농도를 일정하게 유지하는 조절기능이 있기 때문에, 나트륨이 너무 증가하면 수분을 모아 부종이 발생하게 됩니다.

칼륨은 세포내액의 삼투압을 조정하는 과정에서 나트륨 배출을 촉진하는 영양소입니다. 여분의 나트륨을 체외로 배출하기 때문에 붓기예방에 도움을 줍니다. 또한 양배추에 많이 포함된 식이섬유도 나트륨 배출작용을 가지고 있습니다.

 

▣ 피부미용에 도움

양배추는 비타민이 풍부하기 때문에 피부미용에도 도움이 되며, 특히 항산화 작용이 강한 비타민C는 건강한 피부를 유지하기 위해 필수적인 영양소입니다. 활성산소의 발생을 억제하여 노화를 예방하고, 피부에 필요한 콜라겐의 합성을 돕는 등 다양한 작용이 있습니다.

다이어트는 중에는 피부트러블을 일으키는 경우도 종종 있습니다. 비타민C가 풍부한 식품을 적극적으로 섭취하면 건강한 피부유지를 기대할 수 있습니다.

 

 

양배추 다이어트 방법

양배추 다이어트의 올바른 방법에 대해 알려드립니다.

▣ 식전에 양배추 섭취

양배추 다이어트는 식전에 양배추를 먹는 방법이 일반적입니다. 앞에서 언급한대로 식이섬유가 풍부한 양배추는 식사할때 처음에 먹으면 혈당상승을 억제할 수 있습니다.

그러나 양배추 이외의 식사는 영양의 균형을 생각해서 먹는 것이 중요합니다. 균형있는 식단으로 양배추만으로는 충분히 섭취할 수 없는 단백질과 탄수화물 등을 보충하는 것이 좋습니다.

 

▣ 하루 섭취량은 80g~200g 정도

양배추 다이어트를 할 경우 하루섭취량은 80g~200g을 기준으로 합니다. 양배추의 섭취량을 일정량으로 제한하는 이유는 양배추만 섭취하면 영양이 편중되기 쉽기 때문입니다. 다른 야채와 과일, 고기 등도 균형있게 먹어서 영양소를 보충하도록 합니다.

또한 양배추에는 수용성 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있기 때문에, 과식하면 설사를 일으킬 가능성도 있으므로 주의가 필요합니다.

 

▣ 장기간 지속적으로

양배추 다이어트는 즉효성을 기대하지 말고, 반년을 기준으로 오랜 기간에 걸쳐 실시하도록 합시다. 양배추만 먹으면서 급격히 섭취칼로리를 줄이는 것은 요요현상으로 이어지므로 추천 할 수 없습니다. 반드시 다양한 영양소를 섭취하여 건강한 다이어트를 하도록 합니다.

 

▣ 아침, 점심, 저녁 중 한끼라도 OK

양배추 다이어트는 1일 3식을 모두 실시하면 더 효과적이지만, 어려운 경우는 1일 1식만 해도 괜찮습니다. 양배추 다이어트를 1일 1식으로 시작하는 경우는 저녁에 실시하는 것이 더 좋습니다. 저녁식사는 에너지를 소비하기 어렵기 때문에, 저녁식사 칼로리를 억제하면 다이어트 효과를 더 쉽게 볼 수 있습니다.

 

▣ 살짝 데치면 먹기 쉬워

생양배추가 딱딱해서 먹기 힘든 사람은 살짝 데쳐 먹어보세요. 자른 양배추에 뜨거운 물을 부으면 양배추가 부드러워져 먹기 쉬워집니다. 물에 살짝 데치는 방법은 열에 약한 수용성 영양소도 잘 손실되지 않아 괜찮다고 합니다.

 

▣ 질릴 때는 드레싱 바꾸기

양배추 다이어트가 질린 경우에는 드레싱을 바꿔먹어 보세요. 마요네즈나 프렌치 드레싱은 칼로리가 매우 높기 때문에 가급적 피하세요. 레몬즙에 간장이나 소금, 후추로 간을 맞추는 등 입맛에 맞는 수제 드레싱을 만들어 드셔도 좋습니다.

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양배추 다이어트 주의점

양배추 다이어트의 주의사항을 정리해 보았습니다.

 

▣ 양배추는 꼭 식전에

양배추 다이어트를 효율적으로 하려면 반드시 식전에 양배추를 섭취하도록 합니다. 양배추 다이어트의 목적은 저칼로리 양배추를 식전에 먹고 섭취 칼로리를 줄이는 것입니다. 식사 중에 먹는 경우 과식방지 효과가 떨어지게 됩니다. 또한 베지퍼스트를 철저히 하는 것은 식이섬유의 작용을 보다 효과적으로 발휘할 수 있고 혈당상승을 억제할 수 있습니다.

 

▣ 과다섭취 주의

양배추에는 수용성 식이섬유가 많이 포함되어 있으므로 과도하게 섭취하면 연변이나 설사 등의 증상이 나올 수 있습니다. 따라서 하루에 80~200g을 기준으로 지나치게 많이 섭취하지 않도록 합니다.

또한 설사를 하는 경우는 다이어트를 일시중단하고 양배추 섭취를 삼가하는 것이 좋습니다. 양배추는 장내에서 발효하기 쉬운 식품이므로 증상을 악화시키는 경우가 있습니다.

 

▣ 골고루 먹는 것이 기본

양배추에는 미네랄과 비타민 등의 영양소가 풍부하지만, 양배추만 먹는 방법은 영양이 편중되므로 좋지 않습니다. 양배추 다이어트를 할 때는 영양의 균형이 깨지지 않도록 골고루 먹는 것이 중요합니다.

양배추만 먹으면 섭취 칼로리가 극단적으로 줄어드는만큼 일시적으로 감량은 할 수 있지만 원래대로 식사하면 요요현상이 나타나기 쉽습니다.

 

▣ 실패방지를 위해 단백질 섭취

쉽게 할 수 있는 양배추 다이어트이지만, 요요현상이 나타나는 경우도 자주 볼 수 있습니다. 주된 원인은 단백질 부족입니다. 단백질은 근육의 근원이 되는 영양소로, 섭취량이 줄어들면 기초대사 저하로 이어집니다.

전체 식단을 고려하지 않고 식전에 양배추만 섭취하면 단백질 섭취량이 부족할 수 있습니다. 양배추 다이어트를 할 때는 의식적으로 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

▣ 생활습관 개선

식사제한 다이어트를 하는 경우는 섭취칼로리를 줄일 뿐만 아니라 생활습관도 동시에 고쳐야 합니다. 소비칼로리를 줄이기 위해 운동습관을 들이면 다이어트에 더 효과적입니다. 또한 수면부족은 스트레스가 증가하고 폭음·폭식으로 이어질 수 있으므로 충분한 수면을 취하는 것도 중요합니다.

 

 

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