팥영양소1 팥 효능과 영양성분! 삶는법과 보관법 팥 영양성분과 효능, 먹는 방법 팥에 포함된 영양소과 그 효능, 영양소를 해치지 않는 삶는법과 보관법 등을 소개합니다. 팥에 함유된 영양성분 팥은 단백질과 식이섬유, 미네랄이 아주 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 영양소는 종피(껍질)에 많이 함유되어 있으며, 종피에는 사포닌과 안토시아닌 등 건강에 좋은 영양소도 아주 풍부합니다. 팥 100g에 포함된 성분 및 영양소는 아래표와 같습니다. 성분 함량 단위 칼로리 304 kcal 단백질 17.8 g 지방 0.8 g 탄수화물 46.5 g 유기산 1.2 g 나트륨 1 mg 칼륨 1300 mg 칼슘 70 mg 마그네슘 130 mg 인 350 mg 철 5.5 mg 아연 2.4 mg 구리 0.68 mg 망간 1.09 mg 셀레늄 1 μg 크롬 2 μg 몰리브덴 21.. 2021. 8. 5. 이전 1 다음
