식이섬유 많은 음식과 효능, 하루 권장량!
섬유질 많은 음식과 효과적인 섭취 방법! 식이섬유는 사람의 소화효소로 소화할 수 없는 물질의 총칭이며, 정장작용 등으로 제7의 영양소라고 불릴 정도로 중요한 영양소로 인지되고 있습니다. 식이섬유의 기본정보, 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유의 차이, 효능·효과, 부족·결핍·과잉 섭취에 의한 영향, 1일 섭취 량, 많이 함유된 식품, 효율적으로 섭취하는 방법에 대해 알아보겠습니다. 식이섬유의 종류 식이섬유는 물에 녹는 수용성 식이섬유와 물에 녹지 않는 불용성 식이섬유가 있습니다. 각각의 특징에 대해 살펴보겠습니다. ▣ 수용성 식이섬유 수용성 식이섬유는 다시마 · 미역 등의 해초, 곤약, 토란, 보리, 귀리, 과일 등에 포함된 식이섬유로, 물에 녹으면 겔 형태의 끈적끈적한 상태가 됩니다. 특정 보건용 식품에..
2021. 7. 21.
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