느타리버섯영양소1 느타리버섯 효능와 영양소, 보관법 느타리버섯 영양성분과 효능 느타리버섯은 쫄깃한 식감과 손질이 쉬워 여러 요리에 이용되는 식재료입니다. 건강과 비만예방에도 좋은 느타리버섯의 영양성분과 효능, 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 느타리버섯에 함유된 영양성분 느타리버섯에는 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 특히 불용성 식이섬유가 풍부하고, 소화기관의 수분을 흡수해 팽창하여, 장의 움직임을 활발하게 해서 변비를 개선합니다. 또 비타민이나 미네랄이 많이 함유되어 있는 식품입니다. 버섯류에 풍부한 비타민D도 느타리버섯은 100g당 2.4μg이나 함유하고 있습니다. 비타민D는 뼈와 치아 형성에 관여하는 영양소로, 부족하면 골다공증의 위험이 높아지는 영양소입니다. 면역기능 촉진에도 관여하여 느타리버섯에는 신체를 건강하게 유지하는 영양소가 풍부.. 2021. 8. 13. 이전 1 다음