비타민K효능1 비타민K 음식과 효능, 부족·결핍 증상과 원인 비타민K 효능·효과! 많이 함유된 음식은? 비타민K는 혈액응고와 골격형성, 동맥경화 예방과 관련된 지용성 비타민의 일종입니다. '혈액응고'를 뜻하는 독일어 'Koagulation'를 덧붙여 비타민K라고 불려졌습니다. 지용성 비타민인 비타민K는 기름에 잘 녹고 물에 잘 녹지않는 성질을 가지고 있습니다. 비타민C 등의 수용성 비타민에 비해 물에 용해되기 어렵고 가열에도 강한 영양소입니다. 낫토는 비타민K가 풍부한 식재료의 대표주자입니다. 그 밖에 녹색채소·닭고기·치즈 등에서도 비타민K를 섭취할 수 있습니다. 식사에서 섭취한 비타민K는 담즙산 및 췌액과 혼합되어 소장에서 흡수됩니다. 그 후, 장관 림프관을 통해서 간으로 운반되어 각 말초조직까지 도달합니다. 식사에서 섭취하는 것 외에 장내세균에 의해서도 합성되.. 2021. 8. 16. 이전 1 다음