비타민C효능1 비타민C 함량이 높은 음식과 효능! 과다복용시 부작용 비타민C 효능과 많이 함유된 음식, 하루 섭취량은? 비타민C는 물에 녹기 쉬운 수용성 비타민의 하나로, 화학용어는 아스코르브산이라고 합니다. 비타민C는 뼈와 힘줄을 구성하는 콜라겐을 생성하는데 필수적인 영양소입니다. 부족할 경우 혈관이 약해져 출혈을 일으키게 됩니다. 이 상태를 괴혈병(가벼운 것은 비타민C 결핍증이라고도 하며, 16세기에서 18세기에 걸친 대항해시대에 신선한 야채나 과일을 섭취하지 못한 선원들 사이에서 유행했습니다. 개나 소 등 포유동물이 체내에서 포도당에서 비타민C를 합성할 수 있는 반면 사람이나 원숭이, 기니피그 등 일부 포유동물은 비타민C 합성에 필요한 효소를 가지고 있지 않아 식사에서 비타민C를 섭취해야 합니다. 최근에는 콜라겐을 합성하는 작용 뿐만 아니라, 비타민C가 가지는 항산.. 2021. 7. 29. 이전 1 다음