미나리효능1 미나리 효능과 먹는법, 보관 방법은? 미나리 효과와 손질법 · 먹는 방법! 미나리는 잎줄기 채소로 주로 봄·가을에 들판이나 개울에 자라는 것을 채취해 이용하던 자생식물입니다. 가정에서도 자연의 미나리를 뿌리째 캐서 심거나, 시중에서 파는 미나리의 뿌리를 잘라 심어서 재배할 수 있습니다. 특유의 상쾌한 향과 아삭아삭한 식감을 맛볼 수 있는 미나리는 나물이나 전골의 재료로 많이 쓰입니다. 다양한 영양소를 함유한 미나리의 효능과 손질법 및 먹는 방법, 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 미나리의 효과 및 효능 미나리에 함유된 영양소가 가지는 효과·효능에 대해 소개합니다. ▣ β-카로틴 - 성인병 예방 β-카로틴(베타카로틴)은 녹황색 채소에 풍부한 카로티노이드 색소의 일종입니다. 성인병과 노화를 촉진하는 활성산소의 작용을 억제하고 젊음을 유지.. 2021. 7. 18. 이전 1 다음