구연산 효능 효과와 많은 음식, 섭취법 부작용
구연산 효능과 많이 함유된 음식, 섭취 방법, 부작용 구연산의 기본 정보, 효능·효과, 부족·결핍·과잉 섭취로 인한 영향, 1일 섭취량, 많이 함유된 식품, 효율적으로 섭취하는 방법 등에 대해 알아보겠습니다. 구연산이란? 구연산(citric acid)이란 레몬이나 오렌지 등 감귤류, 식초 등에 포함된 신맛 성분을 말합니다. 구연산은 유기산의 일종으로 유기산에는 구연산 외에 아세트산 · 말산 · 젖산 · 주석산 등이 포함됩니다. 모두 신맛을 가지고 있지만, 떫은 맛이나 쓴맛이 나는 등 그 특징은 다양합니다. 구연은 시트론을 말하며 감귤류에 많이 함유된 성분이기 때문에 이 이름이 붙었습니다. 주된 효능 · 효과는 체내의 세포가 활동하기 위해서 불가결한 에너지 「ATP(아데노신삼인산)」를 생성하는데 필요한 영..
2023. 2. 21.
