본문 바로가기

전체 글200

복숭아 효능 영양성분 보관법 복숭아 영양성분과 효능, 보관법 복숭아(peach)는 장미과에 속하는 복숭아나무의 열매로, 여름이 되면 촉촉하고 달콤한 열매를 맺습니다. 복숭아는 생으로 먹을 수 있지만, 시럽에 절인 통조림이나 과즙주스도 인기입니다. 복숭아의 원산지는 중국입니다. 복숭아를 먹은 신선이 불로불사가 되었다는 중국의 전설로부터 '선과'로 불려져 불로장수의 상징으로 여겨져 왔습니다. 복숭아에 함유된 영양성분과 효능·효과, 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 복숭아 영양성분 복숭아 100g에 함유된 영양소는 아래표와 같습니다. 영양성분 함량 단위 칼로리 40 kcal 단백질 0.6 g 지방 0.1 g 탄수화물 10.2 g 식이섬유 1.3 g 나트륨 1 mg 칼륨 180 mg 칼슘 4 mg 마그네슘 7 mg 인 18 mg 철 0.. 2021. 10. 13.
디톡스 방법 효과 해독에 좋은 음식 디톡스에 좋은 음식과 영양소 디톡스(detox)란 몸에 쌓인 노폐물이나 독소 등 유해한 물질을 배출시키는 것입니다. 해독이라는 의미의 "detoxification"의 약어입니다. 디톡스를 통하여 노폐물을 배출하고 독소를 해독함으로써 다이어트 효과, 어깨결림 해소, 변비 개선 등 우리 몸에 좋은 작용을 기대할 수 있습니다. 체내의 노폐물은 호흡, 땀, 소변, 대변 등에서 배출됩니다. 이러한 배출을 촉진하거나 노폐물을 분해하는 내장의 기능을 높이는 영양소가 디톡스에 효과적입니다. 디톡스 효과 노폐물이 쌓였을 때 일어나는 증상은 다음과 같습니다. 이러한 증상들은 디톡스를 통해 개선될 것으로 기대됩니다. ⊙ 부종 ⊙ 어깨결림 ⊙ 변비 ⊙ 권태감 ⊙ 쉽게 피로해지는 체질 ⊙ 불면증 ⊙ 피부염 ⊙ 두드러기 ⊙ 여드.. 2021. 10. 12.
녹차 효능 녹차 영양성분과 효능 녹차(green tea)는 찻잎을 따서 바로 발효를 중지하는 제조법으로 만든 불발효차 전반을 말합니다. 녹차에 사용되는 찻잎은 5월이 제철입니다. 녹차는 1년에 2~4회 정도 찻잎을 따는 적채가 이루어지며, 찻잎을 적채하는 시기에 따라 녹차의 맛과 향기가 바뀝니다. 이번에는 녹차의 영양성분과 효능, 보관법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 녹차에 함유된 성분 및 영양소 녹차에는 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 비타민A와 비타민K, 엽산 등 신체에 필요한 영양소를 많이 함유한 식품입니다. 녹차 100g에 포함된 성분 및 영양소는 아래표와 같습니다. 영양성분 함량 단위 칼로리 237 kcal 단백질 29.6 g 지방 3.3 g 탄수화물 39.5 g 나트륨 6 mg 칼륨 .. 2021. 10. 10.
우롱차 효능 우롱차 효능·효과 우롱차(Oolong Tea)는 동백나무의 일종인 카멜리아 시넨시스 잎으로 만든 중국차의 일종입니다. 녹차나 홍차도 카멜리아 시넨시스의 잎을 가공한 것으로, 각각 제조방법을 바꿈으로써 색이나 맛이 다른 차를 만듭니다. 우룽차의 원료가 되는 찻잎은 중국 푸젠성과 장시성의 경계선에 있는 산맥이 원산지입니다. 비가 많은 지역이기 때문에 습도가 높고, 미네랄이 풍부한 자연 친화적인 곳에서 재배되고 있습니다. 같은 찻잎에서 우롱차와 녹차, 홍차가 생기는 것은 발효방법의 차이입니다. 찻잎을 발효시키지 않는 것이 녹차, 완전히 발효를 시키면 홍차가 됩니다. 우롱차를 포함한 중국차는 반발효라는 제법으로 만들며 청차라고 불립니다. 우롱차 제조법은 특별한 공정을 거치는 것이 특징입니다. 찻잎을 교반(휘저어.. 2021. 10. 9.
오레가노 효능 영양성분 보관법 오레가노 영양소 효능·효과 오레가노(oregano)는 향신료로 쓰이는 꿀풀과의 허브입니다. 쌉쌀한 맛과 상큼한 향이 특징으로 이탈리아 요리에 많이 이용되고 있습니다. 오레가노의 원산지는 지중해 연안의 유럽 국가들입니다. 그 역사는 오래되어 기원전부터 향신료로 이용되어 왔습니다. 고대 이집트에서는 방부제로 미라를 만드는데 사용했다고 합니다. 유럽이 원산지인 오레가노이지만, 현재는 아시아와 아메리카 대륙 등에서 널리 자생하고 있는 허브입니다. 오레가노를 향신료로 사용하는 것은 잎과 줄기 부분입니다. 다른 허브와 마찬가지로 생잎을 사용할 수 있지만, 오레가노는 건조시키는 것이 향기가 강해집니다. 오레가노에 함유된 영양성분과 효능·효과, 먹는법과 보관법 등에 대해 알아보도록 하겠습니다. 오레가노 영양성분 오레가.. 2021. 10. 6.
피부에 좋은 음식 피부에 좋은 영양소와 음식 아름다운 피부를 만드는 근원이 되는 영양소와 피부에 좋은 음식·식품, 피부 좋아지는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 피부에 좋은 영양소 건강한 피부를 위해 적극적으로 섭취하면 좋은 영양소를 소개합니다. ▣ 단백질 : 피부의 근원 단백질은 피부를 구성하는 중요한 영양소입니다. 구조 단백질인 콜라겐은 피부의 탄력과 윤기를 유지합니다. 칼로리가 걱정이 되시는 분은 콩에 포함된 소이프로틴을 추천합니다. 저탄수화물, 저지방인데다가 포만감이 좋아 다이어트하면서 아름다운 피부를 만들 수 있습니다. ▣ 칼슘 : 피부미용에 도움 뼈 형성에 도움을 주는 칼슘은 피부건강 유지에 도움을 줍니다. 각질층의 장벽기능을 높이는 작용으로 자외선 등의 외부자극으로부터 피부를 보호해 주는 영양소입니다. 장.. 2021. 10. 5.

티스토리툴바